Dom do wynajęcia

Google Translate

Polish Czech English French German Italian Russian Spanish
sound by Jbgmusic
Vinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo Slider

Pieczonka po grecku

PIECZONKA PO GRECKU

1 kg ziemniaków
Kilka plastrów boczku
1 kg mięsa mielonego (najlepiej wołowiny zmielonej samemu)
3 duże bakłażany
1 cukinia
2 duże cebule
2 ząbki czosnku świeżego lub 2 łyżeczki suszonego
1 puszka pomidorów przecierowych lub ketchupu
1 łyżeczka oregano
mielony kminek ok 1 łyżeczka
cynamon ok 1 łyżeczka
gałka muszkatołowa ok 0,5 łyżeczki
sól, pieprz, cukier


Oliwą smarujemy garnek wykładamy plastrami tłustego boczku lub słoniny. Bakłażany, cukinię kroimy w plastry - solimy i odstawiamy na ok 30 min - odlewamy sok. Wykładamy po kolei mięso i pokrojone w plastry: ziemniaki posmarowane pomidorami lub ketchupem, solą i przyprawami, mięso, bakłażany, cukinię, cebulę - warzywa sypiemy przyprawami i solą. Kolejne warstwy układamy tak samo.