Dom do wynajęcia

Google Translate

Polish Czech English French German Italian Russian Spanish
sound by Jbgmusic
Vinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo Slider

Pieczonka z jabłkiem

PIECZONKA Z JABŁKAMI

2 kg ziemniaków
500 g wędzonego boczku i kiełbasy, dziczyzny lub mięsa z kaczki, gęsi itp.
3-4 cebule
500 g jabłek
1 łyżka tłuszczu - najlepiej smalcu
kilka liści laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego
majeranek,
sól, pieprz


Jabłka należy pokroić, osolić, wymieszać z majerankiem i pieprzem, przykryć liśćmi lub skropić cytryną (żeby nie zbrązowiały) i odstawić na chwilę, żeby odstał się sok (sok wylać). Układamy w otłuszczonym naczyniu żaroodpornym w kolejności: warstwa ziemniaczków, przyprawa, cebulka, boczek, jabłka, majeranek i od nowa i tak do samej góry. Jako ostatnią warstwę układamy przyprawione ziemniaki. Zapiekamy ok. 1 godz.