PIECZONKA Z RYBĄ

500 g ziemniaków
1 kg filetów z ryby
0,5 selera
4 marchwie
3 duże cebule
2 duże pory
0,5 główki czosnku
10 liści kapusty
ketchup
natka pietruszki
cytryna
liście laurowe, ziele angielskie
sól, pieprz może być majeranek, tymianek, imbir
tłuszcz
oliwa
ser do posypania

Kociołek smarujemy tłuszczem i wykładamy liśćmi kapusty. Układamy warstwami soląc, pieprząc, dodając przyprawy: kawałki ryby, cienkie krążki cytryny, wiórki selera i marchewki, czosnek, krążki cebuli i pora, kawałki ziemniaków, ketchup, nać pietruszki. Na koniec ziemniaki i liście kapusty. Zapiekamy minimum 40 min.