Dom do wynajęcia

Google Translate

Polish Czech English French German Italian Russian Spanish
sound by Jbgmusic
Vinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo Slider

Pieczonka ziemniaczano mięsna

PIECZONKA ZIEMNIACZANO-MIĘSNA

ok 2 kg ziemniaków
500 g wędzonego boczku
500 g dobrej kiełbasy
3-4 cebule
ok 10 liści kapusty plus ćwiartka poszatkowanej kapusty
1 łyżka tłuszczu - najlepiej smalcu
kilka liści laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego
majeranek, tymianek i kminek
sól, pieprz


Garnek smarujemy tłuszczem lub plastrami boczku i wykładamy liśćmi kapusty. Następnie układamy warstwami boczek, cebulę, kiełbasę i ziemniaki (obrane i pokrojone w grube plasterki). Ziemniaki posypujemy solą, pieprzem, ziołami, dodajemy posiekany i utarty z solą czosnek. Warstwy powtarzamy układając na samej górze ziemniaki. Całość przykrywamy liśćmi kapusty i szczelnie zamykamy. Tak przygotowaną potrawę pieczemy ok. 1 godz., wsadzając naczynie do rozżarzonego popiołu ogniska.